Den 14 / 3 och den 20/3 har vi kvällsöppet på hyllie! Läs mer
DagensOm ossCateringKvällsöppet i HyllieKonferensCykelbudKontaktJobba hos ossIn English

Välkommen till restaurang SPILL.
Vi lagar mat på matsvinn.

Today's lunch - choose restaurant:

Vårt koncept

Restaurang Spill serverar mat som till stor del består av råvaror som egentligen skulle kastas, men som vi istället köper in och tar tillvara på.

Hur ser då en vanlig dag ut för er?

Jo, vi bestämmer samma morgon som lunchen ska serveras, exakt hur lunchen ska se ut. Därför har vi inga veckomenyer och därför tvekar en del att förbeställa hos oss.

Allt vi serverar hos oss är tillagat med känsla och kärlek. Det är nämligen det råvaror behöver som inte "looks perfect".

Catering

Vi har många års erfarenhet av catering, allt från bröllop till invigningar. Önskar du att fokusera på gästerna och slippa tänka på maten så anlita gärna oss!

Det finns oändligt med olika upplägg när det kommer till middagar så tveka inte att höra av er med era önskemål.

Eftersom vi jobbar med att rädda matsvinn så är det svårt för oss att ge exakta menyförslag. Därför har vi skrivit ihop ett antal rätter för att ge er en känsla av hur det kan se ut.

Förutom dagens lunch så erbjuder vi även:

Frukost med macka & smootie 90 kr / person
Wraps 95 kr / person
Bowl 130 kr / person
Smörgåstårta 125 kr / person ( min 10 pers)
Sallad 120 kr / person
Tapastallrik 220 kr / person
Mingeltallrik 220 kr / person

Buffé:
4 alternativ 300 kr / person
5 alternativ 350 kr / person

Minimun 10 personer

  • Kyckling, yoghurt, gurka, vitlök
  • Lax, dill, fänkål, senapsfrö
  • Tomat, krutonger, basilika, citron
  • Spetskål, brynt miso, yuzo
  • Tunt skuren biff, tonnatokräm, kapris, parmesan
  • Zucchini, rostade frön, grillad citron
  • Kalv, svamp, sesam, vallmo
  • Grillad bläckfisk, krispig sallad, persilja, aioli, citron
  • Tonfisk, soja, lime, pak choi
  • Gulbeta, getost, picklad grön tomat

Tilltugg:
55 kr tilltugg / person

  • Quesadillas, ost, jalapeno, gräslök
  • Friterad potatis, rom, syrlig kräm
  • Knaprigt rådbröd, lagrad ost och tomatmarmelad
  • Salladsknyte, sockersaltad lax, syrlig lök & majonnäs

Dessert:
95 kr / person  serveras i glas

  • Bakad chokladkräm med hjortronsylt och havrekrisp
  • Äpple, karamell, hasselnöt
  • Tiramisu
  • Italiensk maräng & citron
  • salt kolapaj & choklad

 

Öppettider

Måndag - Fredag

08.00-10.00 Frukost (hyllie)
11.00-14.00 Lunch

Restaurangerna är öppna för fika hela dagen fram till kl. 15.30!

Kontakt

Restaurang Spill på DOCKAN
Gängtappen, Stora Varvsgatan 11
211 74, Malmö

Restaurang Spill i HYLLIE
Skrivaregatan 21
215 32 Malmö

Vid bords-bokning på HYLLIE & DOCKAN , maila Ellinor@restaurangspill.se eller ring Erik på 0737070813
Vi tar emot bordsbokningar 11.30 eller 12.15

Vid frågor om catering och övriga beställningar, maila Ellinor@restaurangspill.se