Vi som har startat SPILL heter Erik och Ellinor. Under flera år i restaurangbranschen bestämde vi oss för att starta en egen restaurang.
Vi serverar lunch och till stor del kommer den bestå av råvaror som egentligen skulle kastas, men som vi istället köper in och tar tillvara på. Idag är det skrämmande hur mycket bra mat som sorteras bort och slängs. Vi vill förena vår passion för matlagning och service med ansvar för miljön och vår framtid.
SPILL ligger på Isbergs gata 10 A i Malmö, ute på Dockan. Restaurangen har 16 sittplatser så vi satsar på effektiv take-away. Vi erbjuder även catering, så maila gärna oss för att få mer information om hur det kan se ut.
FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER!